A Universidade do Estado de Iowa, nos Estados Unidos, começou a desenvolver um couro vegetal à partir das folhas do chá verde, o trabalho está sendo desenvolvido pela professora Young-A-Lee.

O couro falso é produzido à partir de um gel que é resultado de uma fermentação provocada por culturas de bactérias e leveduras, que duram cerca de um mês para produzir esse material alternativo.

Lee conta que há muito a ser estudado e aperfeiçoado, pois o couro fica estável contato com a umidade, seja ela do tempo ou da transpiração de uma pessoa. Nos dias frios, o couro fica quebradiço.